Легендарный Rainbow Room в Рокфеллеровском центре, открытый еще в 30-х годах XX века, знаменит своим панорамным видом на Манхэттен и огромным круглым залом на весь этаж; за все время егосуществования там побывали десятки политиков и звезд мирового масштаба, но в 2009 году из-за проблем с арендной платой ресторан был закрыт.
После многолетней реставрации, пожалуй, самый романтичный ресторан открывается вновь уже в начале октября. Над интерьером нового Rainbow Room работали дизайнеры из Gabellini Sheppard Associates, которые старались передать атмосферу и блеск ночного города, уделяя большое внимание деталям. Впрочем, по их словам, знаменитые хрустальные люстры и паркетный рисунок в зале остались прежними.
Английский шеф-повар Джонатан Райт (Jonathan Wright) предлагает на ужин сезонное американское меню с акцентом на местные продукты: морские гребешки, запеченные в раковине, говядина Веллингтон, лобстер с черными трюфелями, запеченное яблочное суфле и, конечно же, устрицы Рокфеллер и торт безе.
Ресторан может вместить до 300 человек и в основном будет использоваться для проведения частных мероприятий, свадеб и торжеств; для всех желающих его двери будут открыты вечерами в понедельник и днем в воскресенье.
